Man, vor einigen Tagen kam das unserAller-Projekt-Paket... gut in der Kühlbox, mit noch ganz kalten Kühlakkus.mensch,das war wie Weihnachten :-) Sooo viele Tütchen und Döschen, da zähl ich jetzt gar nicht alles auf, nur einen kleinen Überblick:
diverse Gewürze (Kurkuma, rosa Pfeffer) und Kräuter und eine Knoblauchzehe (aha, doch nicht nur ein süßes Paket!)
Nüsse, Mandeln, Samen (Haferflocken und Schwarzkümmel)
Kekse (Oreos, Butterkeks'chen) und Müsli+ Cornflakes
getrocknetes: Tomatenpulver, Erdbeeren und Karotten
Rosenblütenpulver, Ahornsirupflocken, eine Tüte Waldmeisterbrausepulver
sowie frische Ananasstückchen und Trauben
gelbe + grüne Lebensmittelfarbe
Eigentlich ists ja viel mehr, aber ich will jetzt nicht jedes Tütchen rausholen und aufzählen. Vielleich kannst du ja auf dem Foto noch was erkennen, wenn du neugierig bist :-)
Bei einigem weiß ich schon, dass es für mich nicht ins Projekt passt, aber ich habe andere gute Verwendung dafür :-)
Es soll ja ein Frühstückssnack sein, und mit Milch, da passt das Brausepulver nicht rein für mich und auch nicht der rosa Pfeffer. Beides bekommt eine aussersnackliche Verarbeitung :0)
Die Lebensmittelfarbe werde ich nicht verwenden, jedenfalls nicht für dieses Projekt, da ich gefärbte Lebensmittel 99%ig vermeide. Nur ganz selten find ich so was interessant (aus der bunten Kuchenphase bin ich raus). Sie wandert ins Bad, da ich gerne buntes Badewasser mag :oD
Hier sind meine ersten Rezepte, beide süß. Ich habe natürlich zuerst die frischen Früchte verarbeitet. Pikantes kommt später zu diesem Thema!
Ich habe schon viele Ideen und gar nicht die Zeit (und den leeren Magen) um alles gleich auszuprobieren :-)
Himbeerquark mit Ananas, Trauben und Knuspersprinkles
1/3 Quark
2/3 Joghurt
Döschen Himbeermarmelade
Traubenzucker "bis leicht süß"
ca. 1 EL Müsli
4-5 geviertelte Trauben
Hälfte Ananas aus dem Beutel, halbiert
Sprinkles:
1 Plättchen Sesam-Krokant Kokos, klein zerdeppert,
1 El gepufften Amaranth
1 geh. TL Schokopulver
Die ersten Zutaten mischen.
Dann vor dem Essen die Sprinkles drüber geben und nach Belieben einrühren. War sehr lecker, besonders durch das leichte Süß, das auch nur traubenzuckersüß war und kein Kristallzucker.
Pina Colada-Stracciatella-Creme mit Knusperkrümeln und Butterkeks1 gr EL Quark
1 Becher Joghurt
Traubenzucker + Honig nach Belieben
1 El Schokopulver
2 El Kokosflocken
Hälfte Ananas-Beutel, halbiert
Erst zum Schluss dazurühren:
1 -3 EL zerbröselte Cornflakes
Drüberstreuen: Butterkeks'chen
Zutaten vermischen, Cornflakeskrümel runter, gleich essen. War recht lecker, aber noch verbesserungsfähig. Vielleicht mehr Frucht?
Rosen-Lassi mit Pistazien2/3 Joghurt,
1/3 Wasser
Honig
1 Mokkalöffel Rosenpulver
1/2Mo-Lö Lemongrass
gekochtes Tapioka, in Holunderblütensirup eingelegt
Mohn
Pistazien
Die ersten Zutaten gut vermischen und wenn möglich, schaumig rühren.
Die anderen Sachen drunter rühren, fertig.
Blumig-lecker. Indisch angehaucht, da ja viel Rosenwasser und Pistazien dort für Süßes verwendet wird. Da es ja nicht nur ein Getränk sein soll, wandern noch die Tapioka-Perlen rein, der Holundersirup passt gut zum blumig der Rose. Sehr interessant! Trotzdem denk ich, das Rezept müsste noch richtig ausbalanciert werden...
5 Meinungen:
Wow, liebe Monika, in Deinem Blogeintrag hast Du Dich mal wieder selbst übertroffen!!! Vielen herzlichen Dank und eine Menge Grüße aus dem unserAller-Büro! Catharina
Danke, liebe Catharina! :-)))
Später noch mehr Rezepte... jetzt kommen die pikanten Sachen ran. und dann dazu wieder Süßes, bis die Ideen oder Zutaten ausgehen. :-)
Woow, das sieht aber köstlich aus :)
Da kann ich mit meinem Müsli nicht so mithalten *lach*
Danke, Erdbeerchen! :-))
Erdbeer... hmm, die kommen in mein nächstes Projekt... ;-))
Hihi, das ist eine gute Idee, ich liebe Erdbeeren :)
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